日月もなか總本舗 川村屋 日月もなか（１０個入り）
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砂糖 大手亡（白いんげん） もち米 ソルビン酸K
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北海道十勝産の白いんげん（大手亡）を、ミネラル豊富な愛知県足助町（香嵐渓）の天然水でじっくり炊き上げた白つぶ餡を、もち米１００％のもなか種で包んだ愛知県の特産品です。 白つぶ餡は香深く、コクがありながらも後味あっさりと上品に仕上がり、皮は個包の状態でも香ばしい香りを感じさせます。 餡と皮は良くなじみ、召し上がる際に崩れ落ちず、食い口の非常に合った仕上がりです。 皮に浮き出た「日月」の文字は、南朝の大忠臣足助重範がその功績を認められ、後醍醐天皇より下賜された「旗印」と言い伝えられているものです。 日月もなかは足助町の名物として、この旗印をお借りしております。
